とんかつ 豚しゃぶ 樋ぞの

抜群の脂身の甘さと、とろけるような柔らかさが特徴の希少な三元豚「TOKYO X」。
当店では、この幻の豚を贅沢に使用したとんかつやしゃぶしゃぶをご提供しています。
一口食べれば、豚肉の概念が変わるほどの感動体験をお約束します！

「とにかく豚肉が好き！」という店主が、自らの舌で選び抜いたこだわりの素材のみを使用。
とんかつを揚げる温度や時間、しゃぶしゃぶの出汁の配合など、細部にまでこだわり抜いた職人技が光ります。
豚肉の本当の美味しさをお届けします。